Rozenolie bestaat uit meer dan 400 afzonderlijke bestanddelen. Rozenbloesems bevatten onder andere etherische olie, looistof, lipiden, was en hars. Uitwendig worden rozenpreparaten gebruikt bij borstontstekingen, spruw, kloofjes van de huid of blaasjes op de lippen; daarbij wordt dan vooral gebruik gemaakt van de antiseptische, ontstekingen tegengaande en samentrekkende eigenschappen van de roos. Uit ongeveer 4000 kg. rozenbloesems kan 1 liter etherische rozenolie worden gedestilleerd. De rozen worden in de ochtend geoogst, de hoeveelheid etherische olie in de plant is dan het grootst.
